Viva Chile!!

Nuestras primeras fiestas patrias fuera de nuestra tierra, sin el olor a asado y empanadas, sin feriados largos y musica chilena por todos lados. Pero nos animamos a celebrar como Dios manda y el mismo día 18 me animé a hacer mis primeras empanadas... por suerte pudimos conseguir los ingredientes sin problemas, lo mas dificil fue encontrar la manteca, pero dimos con ella. En la tarde al llegar Sebastian del trabajo pusimos musica chilena y nos sentamos a la mesa con las empanadas y el vino tinto (chileno por supuesto). Se recuerda la familia reunida celebrando y riendo sin parar, las empanadas de la abuela, los asados y los anticuchos. Como se me quedó la bandera en Chile pusimos una polera roja con la palabra Chile que me mandó mi hermana.

Para ser mis primeras empanadas quedaron bastante buenas y el vino estaba exquisito. Es extraño y nostalgico estar fuera para estas celebraciones, te sientes mas chileno que nunca estando fuera de tu patria, las cuecas son mas lindas y las empanadas mas ricas. Ahora a prepararnos para celebrar con otros chilenos el sábado en Mission Bay (si es que no llueve pues estan anunciando tormenta para el fin de semana).

Como sea y desde donde se VIVA CHILE!! y como dice el Temucano:

Yo sigo siendo chileno!!